Мой любимый, очень вкусный, красивый, слоеный, праздничный салат. Готовится легко с домашним майонезом [ Ссылка ], которого нужно по минимуму.
Ингредиенты:
Вареная куриная грудка - 300 гр;
Вареные яйца - 4 шт;
Сыр - 130 гр;
Шампиньоны - 300 гр;
Лук репчатый - 2 шт;
Соль, черный перец - по вкусу;
Майонез домашний;
Масло растительное для обжаривания грибов с луком.
Приготовление:
Шампиньоны нарезать пластинками, лук кубиками. Обжарить грибы с луком.
Грудку кладем в кипящую, подсоленную воду с горошками черного перца и лавровым листом, варим 20 - 25 мин (не больше) - должна быть сочной. Остывшую грудку режем мелкими кубиками.
Сыр натереть на крупной терке.
Яйца натереть на крупной терке.
Выложить слоями промазывая майонезом.
1-й - яйцо;
2-й - куриная грудка;
3-й - шампиньоны;
4-й - сыр.
Приятного всем аппетита!
Моим подписчикам крепкого здоровья!

свернуть