Estas dos recetas de Karlos Arguiñano son sencillas y saludables. Si estabais buscando recetas con acelgas, estas dos propuestas de Karlos os van a encantar 👉​ Crema de acelgas y unas pencas de acelgas rellenas. Si queríais inspiración de como cocinar acelgas, tenéis que probar estas recetas.

Las cremas de verduras son una forma estupenda de disfrutar de las verduras de temporada y son sencillas de hacer y muy vistosas. Su color, cremosidad y sabor las vuelve una opción perfecta para los más pequeños y son una comida muy ligera y fácil de digerir. Tenéis gran cantidad de posibilidades combinando diferentes ingredientes y consiguiendo un sinfín de cremas diferentes. La crema de acelgas al curry que prepara Arguiñano es solo un ejemplo ¿Os animáis a prepararla?

Aprovechar todas las posibilidades que os ofrece una hortaliza es una forma perfecta de ahorrar y no desperdiciar nada. Arguiñano prepara unas pencas de acelgas rellenas, un plato original y delicioso para aprovechar todo lo que nos ofrecen las acelgas. El relleno lo elabora con champiñones y jamón y después reboza las pencas de acelga, consiguiendo así un bocado sencillo pero crujiente.

¿Os gustan las acelgas? Las recetas con acelgas son innumerables y son tan sencillas que os animamos a disfrutar de ellas en sus diferentes versiones: acelgas rellenas, tortitas de acelgas, acelgas rebozadas, potaje con acelgas...


Estas son las recetas del programa de hoy 👇👇

0:00 Comenzamos
1:21 Crema de acelgas al curry
11:21 Pencas de acelgas rellenas

Atentos/as a los ingredientes de cada receta 🤤


CREMA DE ACELGAS AL CURRY 1:21

Esta receta de crema es sencilla, deliciosa y muy ligera. Una opción perfecta para disfrutar de una cena estupenda y sin complicaciones cualquier día de la semana.

📌Ingredientes para 4 personas

8 hojas de acelga (sólo la parte verde)
1 cebolla
1 puerro
2 zanahorias
2 patatas
1 cucharadita de curry
125 ml de nata líquida
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Perejil

Para ver el paso a paso de la receta clicad aquí: [ Ссылка ]


PENCAS DE ACELGAS RELLENAS 11:21

Si no sabíais como preparar las pencas de las acelgas no tenéis de que preocuparos. Esta propuesta de Karlos es sencilla y admite un montón de rellenos distintos ¡Tomad nota!

📌Ingredientes para 4 personas

8 pencas de acelga
20 champiñones
80 g de jamón cocido
2 dientes de ajo
125 ml de leche
300 ml de salsa de tomate
Harina
3 huevos
aceite de oliva virgen extra
sal
perejil

Para seguir el paso a paso de la receta clicad aquí: [ Ссылка ]


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- Arroz con acelgas y setas: [ Ссылка ]
- Acelgas con arroz: [ Ссылка ]

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