🇭🇺 Kedvenc mézeskalács receptem:
550g finomliszt (Nagyi titka BL55 amit használok itthon Magyarországon. Más lisztből kevesebb kell általában úgy 50g-al)
200g méz
2db nagy tojás (L-es méret, egészben lemérve 63-70g)
200g porcukor
10-15g vaj vagy margarin
TOVÁBBI FONTOS INFORMÁCIÓKÉRT NÉZD MEG A VIDEÓT!
A tészta eleinte úgy tűnik, hogy nem akar összeálni, de hidd el-egy remek, fényes tészta lesz belőle. Ha összegyúrtad a tésztát, fóliázd le a tálat, vagy tedd zacskóba a tésztát. Szobahőmérsékleten hagyd pihenni fél/egy napot. Utána alaposan gyúrd át újra, mielőtt kiszaggatnád! Ujjnyi helyet hagyj a mézesek közt, mikor sütőpapírral ellátott tepsire teszed őket. 170-180°-on alsó-felső sütésen sütjük, amíg halvány színt kap.
🇬🇧 My gingerbread recipe:
550g plain flour
200g powdered sugar
200g honey
2 large eggs (one whole egg is 63-70g)
2 table spoons of ground Mixed spice (that includes cinnamon,coriander seed,dill seed,ginger,cloves,nutmeg)
1 levelled tea spoon bicarbonate sodium
20g butter
MORE IMPORTANT INFORMATION IN THE VIDEO!
Mix the ingredients into a dough and knead for approximately 10-15 min .wrap it tightly in kitchen foil and leave it to rest for at least half day. Before rolling it out it must be kneaded again then cut the shapes and place them on a baking tray with baking paper or silicon mat approximately 1cm from each other. Bake on 180 degrees.
Instagram:
[ Ссылка ]
Facebook:
[ Ссылка ]
Tik-Tok:
tiktok.com/@mezesmanna
