Mochi Recipe
Sweet rice flour 90g
Pinch of salt
Sugar 12g (1 tbsp)
Water 120g

Microwave 1 min + 30s + 20s
(Time can be different depends on microwave. You need to mix it well every time. If Mochi gets transparent and sticky, it's done!)

Gluten Free Brownie
2 Eggs
Sugar 110g
Dark chocolate 58% 170g (Any dark chocolate is fine!)
Unsalted butter 65g
Cornstarch 20g (2 tbsp)
Cocoa powder 10g (1 tbsp)

Baket at 350F for about 30min
(Baking time also can be different depends on your oven)

떡 레시피
찹쌀가루 90g
소금 한꼬집
설탕 12g (1 테이블스푼)
물 120g

전자렌지 1분 + 30초 + 20초
매번 스패츌라로 잘 치대(?)주셔야 해요!

노밀가루 브라우니
계란 2개
설탕 110g
다크초콜릿 58% 170g (아무 다크 초콜릿 쓰셔도 괜찮아요!)
무염버터 65g
옥수수 전분 20g (2 테이블스푼)
코코아 파우더 10g (1 tbsp)

180도에서 약 30분간 구워주세요
(오븐 사양에 따라 시간은 달라질 수 있습니다. 주의해주세요!)

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