Імбирний будиночок - стане не лише гарною прикрасою святкового столу, а й чудовим способом провести час - особливо класно розмальовувати разом
Рецепт
• Мед – 320 г
• Цукор – 240 г
• Спеції (імбир, кориця, мускатний горіх) – по 1 чайній ложці кожної
• Сода – 1,5 чайні ложки
• Масло – 240 г
• Яйця – 2 шт
• Борошно – 800-1000 г
Для айсінгу:
• Білки – 2 шт
• Цукрова пудра – 800-1000 г
• Лимонний сік – кілька крапель (за бажанням)
1. Змішуємо в каструлі мед, цукор і спеції.
2. Нагріваємо, поки цукор повністю не розчиниться. Знімаємо з вогню
3. Додаємо соду (маса почне збільшуватись), потім масло й мішаємо до розчинення.
4. Переливаємо, додаємо яйця, потім борошно.
5. В холодильник на 60 хвилин.
6. Катаємо рівний шар тіста, вирізаємо частини будиночка.
7. Випікаємо 7-8 хвилин при 180°C.
8. Готуємо айсінг - змішуємо інгредієнти до цупкої маси. Переливаємо в кондитерський мішок
• Будиночок краще прикрашати до збору
• Айсінг густий, але його можна розбавити краплями води
• Залишки тіста можна використати для створення святкових пряників
• Для того щоб, дах краще тримався можна в стіни акуратно вставити кілька зубочисток
Схему для будиночку ви знайдете в телеграм каналі за цим посиланням t.me/latenightcroissant
Також там багато рецептів:)
Сподобалось відео? Ставте лайк, підписуйтесь на мій канал і діліться своїми результатами в коментарях! 🌟
#імбирнийбудиночок #рецепт #святковийнастрій #приготування #своїмируками #рецептукраїнською #пряники #gingerbread #gingerbreadhouse
