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Un Flan che unisce due ricette il Bonet Piemontese e il Flan di Latte Condensato brasiliano. Entrambe le ricette già pubblicate da me qui e qui.
Con questo Flan di Ricotta e Amaretti ho voluto realizzare un dessert cremoso al palato e con un sapore delicato ítalo-brasileiro.
📝 INGREDIENTI
200 gr Amaretti
250 gr Ricotta Vaccina
250 gr Mascarpone
300 gr latte condensato
5 uova intere
50 ml Amaretto
100 gr zucchero per il caramello
5 amaretti per la decorazione
📝 INGREDIENTS
200 gr Amaretti cookies
250 gr Ricotta Vaccina
250 gr Mascarpone
300 gr condensed milk
5 whole eggs
50 ml Amaretto liquor
100 gr sugar for the caramel
5 amaretti cookies for decoration
#flan #budinodiamaretti
