Паста - чудова страва, яка пасує як і для обіду, і для вечері😍 А паста з ікрою минтая за нашим рецептом претендує стати Вашим кулінарним фаворитом у холодну пору року: ситно, неймовірно корисно, неперевершено смачно та швидко👍
📝Інгредієнти:
80 г ікри минтая
140 г пасти спагеті (локшина пшенична, соба, рисова)
Сіль морська
40 г оливкової олії
2 великі зубчики часнику
100 г червоного солодкого перцю
40 г вершкового масла
Опційно:
10 г гострого перцевого соусу (шрирача)
60 г свіжого огірка
1 листок водоростей норі
40 г водоростей чука (хіяші вакаме)
🔪Приступаємо:
1. Часник очистьте, розріжте навпіл, видаліть серцевину, викладіть у глибокий сотейник, залийте оливковою олією. Перець очистьте, не ріжте, викладіть до часнику. Готуйте на повільному вогні до зарум’янювання часнику.
2. Готовий часник з перцем порубайте до пастоподібного стану, перекладіть у миску. Додайте вершкове масло, ікру та гострий соус. Перемішайте.
3. Відваріть пасту у киплячій підсоленій воді. Готову пасту прямо з води перекладіть до заготовленої основи, перемішайте, заправте оливковою олією, в якій готувалися часник з перцем.
4. Прикрасьте соломкою огірка, норі, водоростями та ложкою ікри.
🐟 Сайт easyfish: [ Ссылка ]
🐟 Instagram: [ Ссылка ]
