Schlemmerfilet „a la Bordelaise“ - Mein Mann sagt immer:“Schatz wir müssen mehr mit Fisch machen „ Da kann ich ihm nur recht geben, Fisch ist lecker und so gesund.
Für mein Schlemmerfilet „a la Bordelaise“ habe ich ein schönes Stück Seelachs und die Kruste auf den Fisch ist so einfach gemacht.
Tiefgefroren ist es ein beliebtes Gericht, selber gemacht geht es viel schneller und man weiß was drin ist.
Für das Schlemmerfilet eignet sich Seelachs, Rotbarsch und gerne auch ein Kabeljau.
Seelachs ist die günstigere Variante, Rotbarsch haben wir keinen bekommen und der Kabeljau war echt teuer, für ein „normales“ Mittagessen. Denn kann man mal für etwas ganz besonderes nehmen.
Ich hoffe ihr habt jetzt auch mal wieder Lust Fisch zu schlemmen.
Dazu passt einfach ein leckerer Salat, Pellkartoffeln die mit in die Pfännchen kommen, sehr lecker.
Kochsendung
Beas Rezepte und Ideen
_____________
Werbung:
Schmiedeeiserne Servierpfannen: [ Ссылка ]
Noch mehr Spaß:
[ Ссылка ]
Mehr Livestreams:
[ Ссылка ]
Hintergrund Infos:
[ Ссылка ]
Vorabinfos:
[ Ссылка ]
------------------------
Viel Spaß beim schlemmen
Zutaten für 1 Person
300 g Seelachs
20 g Butter
1 EL Olivenöl
1 Zwiebel
40 g Pankoflocken oder Paniermehl
¼ TL Thymian
½ TL Pfeffer
½ TL Salz
1 guten EL Petersilie
Etwas Abrieb von 1 Zitrone
Backofen: 180-200 Grad
Bratzeit: 10-13 Minuten
#BeasRezepteUndIdeen
