品珍柱侯醬，選用傳統秘方，以優質黃豆、蒜片、秘製香料等調製，用於醃肉、炆煮牛腩，排骨等，能增添各種肉類鮮味，濃郁馥香。香港製造，不加防腐劑。
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柱候牛腩蘿蔔
材料：
原條坑腩 850克
白蘿蔔（去皮、滾刀切塊） 1條（700克）
薑 4片
米酒 1湯匙
水 1.5升
花椒粒 1湯匙
八角 2粒
陳皮（浸軟） 1片
冰糖 20克
香葉 數片
肉桂粉 ½ 茶匙
白胡椒粒 1湯匙
調味料：
品珍柱候醬 4湯匙
烹調步驟﹕
1. 坑腩原條放入鍋，加水蓋過坑腩，加薑2片和米酒，煲滾汆水約2分鐘。
2. 取出坑腩，洗淨，切件。
3. 水加入鍋煮滾，加入切件坑腩、花椒粒、八角、陳皮、冰糖、香葉、肉桂粉、白胡椒粒和薑2片，滾開後，蓋上改中小火燜1小時。
4. 加入柱候醬攪拌均勻，燜20分鐘。
5. 加入蘿蔔，燜30分鐘，即可。
