UN CLÁSICO ARGENTINO: Nos fuimos a Salta para hacer la tradicionales empanadas salteñas 🤩🇦🇷
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Hace poco viajamos hacia la provincia de Salta para cocinar las que dicen son las mejores empanadas del país… y la verdad que nos encantaron!
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𝕀𝕟𝕘𝕣𝕖𝕕𝕚𝕖𝕟𝕥𝕖𝕤:
•1/2 Taza de Agua 💦
•1/2 Taza de Grasa de Pella Derretida
•1cda de Sal 🧂
•500gr Harina 🌾
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•500gr Sobaco (Roast Beef) 🥩
•1 Cebolla Grande 🧅
•1cda de Pimentón, Comino y Sal 🧂
•200gr Papa (previamente blanqueada en cubitos chiquitos) 🥔
•2 Tallos Verdes de Cebolla de Verdeo
•1 Huevo Duro (Rallado) 🥚
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•1 Tomate Rallado 🍅
•1 Chorrito de Aceite de Oliva
•1cdita de Aji Picante, Pimentón y Sal 🧂
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Se pueden hacer fritas o al horno de barro y en ambos casos quedan increíbles! Las más tradicionales son al horno de barro y con esta típica salsita criolla! Hacelas que no te vas a arrepentir 🙌🏻
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Andi y Ailu ❤️

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