Le gâteau Lorrain est un gâteau très léger et très gourmand... Un doux mélange entre le biscuit à la cuillère et le gâteau de Savoie. Verdict ? Exceptionnel ! Une recette d'Hervé du blog : Les ateliers d'Hys
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Ingrédients pour le gâteau Lorrain :
140g de blancs d'œufs ou 5 blancs d'oeufs
140g de sucre semoule
90g de farine T45
85g de beurre fondu refroidi
Sucre semoule et beurre pour le moule
Sucre glace pour la finition
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