A culinária do Nordeste, de forma geral, pode ser considerada uma as mais ricas do Brasil. Dessa forma, ela se expandiu consideravelmente pelo território nacional e alguns dos seus preparos se tornaram consumidos em todo o país.
Quando se fala especificamente do Ceará, essa visão se mantém. Atualmente considerado o maior produtor de rapadura brasileiro, o estado se destaca quando se fala em pratos salgados e em sobremesas, contando com sabores únicos e comidas historicamente importantes.
Ao longo do artigo, os principais pratos típicos do Ceará, assim como as bebidas mais consumidas no estado, serão explorados em maiores detalhes. Portanto, se você deseja conhecer mais sobre a gastronomia do estado,.
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