Краще за холодний кавун може бути тільки заморожений кавун. Всього 3 інгредієнта та освіжаючий смаколик готовий. Якщо вам попався не дуже стиглий кавун, то це ідеальний спосіб виправити ситуацію. #shorts

Інгредієнти:
🔸 Кавун - 500 г
🔸 Вершки - 100 мл
🔸 Згущене молоко - 2 ст. л.
🔸 Чорниця - 20 г

👩‍🍳 Як приготувати:
1. Відрізаємо скибочку кавуна і вирізаємо серцевину. Розрізаємо м'якоть кавуна на невеликі кубики і прибраємо кісточки.
2. Складаємо кавун у ємність подрібнювача.
3. Додаємо вершки та згущене молоко за смаком. Чим кисліший кавун, тим більше потрібно згущеного молока. Замість згущеного молока можна додати цукрову пудру.
4. Подрібнюємо кавун в однорідну масу.
5. Переливаємо кавунову масу в форми для морозива, додаємо ягоди та дерев'яні палички. Якщо маса занадто рідка, то ягоди та палички можна додати після часткового замерзання морозива.
6. Якщо хочете заповнити кірку кавуна як на відео, її потрібно рівно відрізати і вставити в бортики дерев'яні палички. Розміщуємо заготовку на рівну поверхню з бортиками та відправляємо в морозилку.
7. Кавунову масу теж відправляємо в морозилку на 1,5-2 години для часткового заморожування. Маса має стати густою, але не твердою.
8. Заливаємо шкірку кавуна підмороженою кавуновою масою, прикрашаємо голубиною і відправляємо в морозильну камеру до повної заморозки.

свернуть