W dniach 18-21 września 2023, w Lidzbarku Warmińskim, odbyła się 42. Konferencja Naukowo-Techniczna „Problemy gospodarki energią i środowiskiem w mleczarstwie”. W tym roku tematem Konferencji było „Zrównoważone zarządzanie energią i środowiskiem w przemyśle spożywczym”. Organizatorem Konferencji było Stowarzyszenie Naukowo-Techniczne „Energia i środowisko w mleczarstwie” z Olsztyna oraz Wydział Nauk Ekonomicznych i Wydział Nauki o Żywności UWM w Olsztynie. Motto Konferencji to „Łączyć tych, którzy potrafią z tymi, którzy potrzebują”. Uczestników Konferencji powitała jej przewodnicząca prof. Katarzyna Banach.

свернуть