AOC (Appellation d'origine controlee) - система контроля качества европейских вин по месту происхождения винограда.

Вид vitis lambrusca - "лисий виноград", все сорта обладают характерным мускусным запахом и "твердой скользкой кожицей".

Филлоксера - насекомое около 1-1,5 см, поражающее корни винограда. Растение через 3-4 года умирает.

К середине 19 века виноградник Бордо был самым продвинутым винодельческим регионом Европы.
Наполеон III утыердил классификацию для 61 шато Медока, производящих лучшие вина.
Основной рынок бордосских вин в те годы - Англия и Голландия вместе с их колониями.
В декрет внесли 60 хозяйств из коммун Медока, одно - из региона Грав, 17 -  из Сотерна и 10 - из коммуны Барсак.
_______________________________________________
→ Наш сайт: [ Ссылка ]
→ Instagram: [ Ссылка ]
→ Telegram: [ Ссылка ]
→ Вконтакте: [ Ссылка ]

Подписывайтесь на нашу рассылку (1-2 письма в месяц), чтобы не пропустить новости о выходе нового вина и мероприятиях:
[ Ссылка ]

свернуть