Vidéo tasting Jaillance
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La Clairette de Die s'épanouit sous le soleil généreux de la vallée de la Drôme, à l'abri des puissants contreforts du Vercors. Reconnue Appellation d'Origine Contrôlée depuis 1942, elle est composée de petites parcelles de vigne, à une altitude allant jusqu'à 700 mètres. Sur ce terroir, les vignerons Jaillance portent un soin tout particulier au travail de la vigne et vendangent le raisin à la main.
Ce vin est vinifié selon la méthode ancestrale. Les raisins sont vendangée à la main.
L'assemblage harmonieux de 2 cépages : muscat blanc à petits grains et clairette blanche.
Ce vin est régulièrement primé dans le monde entier.
