Sabia que dependendo da forma que você faz a extração do seu café ele muda de gosto?
Para fazer uma boa análise sensorial e degustação do seu café é preciso saber fazer um cupping do café. Mas o que é o cupping ou prova do café como os profissionais da área o fazem , você já se perguntou? segue o canal da escola que aqui falamos tudo que você realmente precisa saber sobre café sem firulas !
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