Гледайте предаването на Българската национална телевизия "Отвъд границите"
Антон Васев
Ще проникнем в една от най-консервативните култури – тази на Япония, за да разберем дали може да я съблазним със сос от смилянски боб вместо с традиционната соя. Не от дълго време в центъра на София работи лаборатория за ферментация, в която се добиват безценни за здравето течности, които са сериозна алтернатива на най-реномираните японски сосове, само че ползващи за суровини наши родни продукти.
