Рибні котлетки)
Інгредієнти:
Філе риби - 1 кг
Цибуля - 1 шт+1 (для смаження);
Мокрва - 1 шт;
Томатна паста - 1 ч.л.
Манка - 5 ст.л
Розпушувач;
Часник - 3-4 зубчики
Батон - 4-5 скибок
Молоко д/замочування батона - 80 -100 мл
Яйце - 1 шт
До смаку - сіль та перець
Приправа д/риби - 1 ч.л
Свіжа петрушка
Панірувальні сухарі або борошно- для обвалювання.
Олія д/смаження
Приготування 🧑‍🍳:
1. Із філе рибки робимо фарш. Окремо робимо засмажки із цибулю та моркви та додаємо трішки томатної пасти. Охолоджуємо
2. Всі компоненти змішуємо між собою. Цибулю натираємо на терку для котлеток. Коли додаємо манку, після замішування даємо тісту трішки постояти (20-30 хв )
3. Формуємо котлетки, обвалюжмо у сухарях або борошні та смажемо під кришкою до готовності (по 5-6 хв кожної із сторін )
Смачного 😋
#рецептиукраїнською #свекрухачиневістка #ukraine #ukraine #рибністрави #рибнікотлети #риба #рецепткотлет

свернуть