השוק הישראלי והבינלאומי מוצף באלפי מוצרי תוספי תזונה. האם נכון לגשת למדף, לרכוש ולצרוך כל תוסף? פרופסור רפי קרסו מדגיש כי התשובה היא חד משמעית לא. "אנשים חושבים שכל מה שטבעי הוא בריא. זו שטות", הדגיש בשיחה עם ינון מילס בתוכנית 'מדד גלבוע' בערוץ i24NEWS.

במהלך הראיון הסביר פרופ' קרסו כי אין בהכרח צורך בתוספי תזונה, בטח אם התזונה עצמה מאוזנת. "אדם צעיר שאוכל טוב, אוכל מגוון עם חלבון, פירות וירקות, לא צריך שום דבר". זאת ועוד - גם עודף בוויטמינים עלול להיות מסוכן. כך, לדוגמה, צריכה יתרה של ויטמין K עלולה להוביל לפירוק דם (צהבת).

ההמלצה, לדברי פרופ' קרסו, היא לבחור את התוספים לאחר בדיקה יסודית של המוצר, תוך התייעצות עם רופא משפחה או דיאטן. "תוספי מזון צריך לקחת בהדרכה - כי להרבה מהם יש יחסי גומלין עם תרופות שאנחנו לוקחים", הסביר, והדגיש: "משרד הבריאות בודק רק שהפורמולה לא מזיקה".

האתר הרשמי של פרופ' רפי קרסו: [ Ссылка ]

свернуть