Dünya burger günü şerefine, bana en çok sorulan burger tariflerinden biri olan In-N-Out’un Double Double Animal Style Burger tarifiyle bu güzel günü kutluyoruz.
Bu burgerin alametifarikası olan sosunu da @tatsoslar’dan ketçap ve mayonezi hazırladığım acı tatlı relish ile hazırladım.
Relish için;
- 100 gr acı sivri biber
- 100 gr salatalık
- 10 g tuz
- 40 g beyaz sirke
- 30 g şeker
Özel animal style sos için;
- 1 birim relish
- 1 birim Tat Mayonez
- 1 birim Tat Ketçap
Burger için;
- 4 adet burger ekmeği
- 80 g tereyağı
- 8 adet 80 g burger köftesi (11 cm çapında)
- 80 g Tat Hardal
- 120 gr karamelize soğan
- 8 dilim burger peyniri
- 240 gr özel animal style sos
- 4 dilim beef domates
- 16 dilim tatlı salatalık turşusu
- 4 adet atom salata yaprağı
#tatdedektifi #sinanhamamsarılar #burgerharitası #tatsoslar #dökdökye #doubledoubleanimalstyle #innout #dünyaburgergünü #worldburgerday
