Hola amigos.
Esta semana hacemos un caldo gallego vegetal como los que hacen las abuelas. Lo bueno de esta receta es que puedes añadir los vegetales que mas te gustan, nosotros le añadimos repollo, patatas y alubias pero podéis añadir grelos, zanahorias, coliflor... Como mas os guste.
Pero lo que le da un toque a caldo de la abuela es el unto y los huesos, que para combatir este frio que parece que empieza a asomar no hay nada mejor.
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