oko 3 - 3.5 kg krušaka (neočišćenih)
-izrežite na kockice i stavite šećera koliko vama odgovara
-ja sam stavila oko 700 g
-kruške kuhajte oko pola sata
-kad dobro ispuste svoj sok, izmiksajte ih štapnim mikserom ili u blenderu
-nastavite kuhati uz lagano miješanje dok se džem ne počne odvajati od stijenke lonca ili TESTIRAJTE TAKO ŠTO ĆETE MALO DŽEMA ULITI U TANJURIĆ I STAVITI NA HLADNO MJESTO
-dok se džem na tanjuriću prohladi i malo stisne,a pritom ne vrati, odnosno ostavi bijeli trag, tada je džem gotov
-ja sam ovaj džem kuhala pola sata DO miksanja i oko sat i pol OD miksanja na laganoj vatri
-vruć džem ulijte u oprane i sterilizirane teglice i ODMAH ga okrenite NAOPAKO kako bi se složio vakuum (udubljenje poklopca) koji će štititi džem od kvarenja

свернуть