Рецепт : Для теста
2 яйца
0,5 стакана сахара
1 стакан сметаны
0,5 ч.л. соды 1 стакан муки 50 гр. растопленного сливочного масла
3 ст.л. какао

Творожная начинка
500 гр. творога
0,5 стакана сахара
3 ст.л. крахмала (кукурузный или картофельный , можно взять манну крупу)
3 яйца

Приготовление :
Готовим тесто , Взбить яйца с сахаром , добавить сметану , соду гашенную уксусом , и растопленное холодное сливочное масло , все перемещать тщательно .

В отдельной глубокой посуде смешать все ингредиенты для начинки . Должна получиться густая кремообразная масса , если выйдет сухой , тогда добавить 1-2 ст.л. сметаны или немного молока .
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом .Вылить в нее шоколадное бисквитное тесто . Сверху по центру осторожно выливаем творожную массу . Но размешивать не надо , начинка сама распределиться .

Выпекать в мультиварке в режиме " Выпечка " при 140 градусах 1 час 15 минут .Готовность проверяем зубочисткой или шпажкой , она должна быть сухая . В духовке при 180 градусах 40 -50 минут .
Готовьте на здоровье !

свернуть