Приготовим ленивые вареники с картошкой

Рецепт:
- Картофель - 800 гр
- Яйца - 2 шт
- Соль, специи
- Мука - 5-6 ст.л.

Соус:
- Сметана - 1 ст.л. (смотря сколько %)
- Чеснок - 3 зубчика
- Укроп, перец

Картофель очистить. Варить в подсоленной воде. Когда картофель сварится, воду нужно слить и сделать пюре.
В готовое пюре добавить 2 яйца, соль и перец. Обязательно все нужно хорошо перемешать в однородную массу. Постоянно помешивая, нужно понемногу всыпать в пюре муку. В итоге должно получиться легкое тесто.

Формируем колобочки, руки смазываем маслом
Варить в кипящей воде, предварительно подсолив.

Соус: смешаем сметану, чеснок и укроп.

Подаем вареники с соусом!
Приятного аппетита!

где меня можно найти:
инстаграм:[ Ссылка ]...

свернуть