IKAN ASIN MASAK ASAM PEDAS, PARTNER NASI PUTIH HANGAT #shorts
#BulanMeiAnakKos by Tanoto Episode 3.
Save aja dulu :)
Menu ini bisa kamu simpan di frozen. Kalau mau makan tinggal diangetin diatas nasi didalam magic jar (tempat nasi).
Rasa dari tumisan ini seperti makan ikan asin pakai sambal, tapi lebih asam, fresh, berlemak.
Bahan: (cukup untuk kurang lebih 10-15 porsi)
- 10 siung bawang putih
- 4 siung bawang besar (aku pakai bawang merah besar)
- 20 buah cabe kecil (disini aku pakai chilli thailand yang rasanya gak terlalu pedes, karena gak nemu cabe rawit indonesia)
- 10 buah tomat ukuran kecil
- ikan asin jambal ukuran sedang
- tahu goreng secukupnya
- tempe goreng secukupnya
- 1 sdt garam,
- 1 sdt penyedap,
- 1 sdt gula,
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt lada putih bubuk (btw bumbu ini sesuai selera aja, disesuaikan juga sama tingkat keasinan ikan asin kamu).
Langkah:
1. Goreng ikan asin, tempe dan tahu.
2. Tumis bawang putih dan merah sampai layu dan harum
3. Masukkan tomat, tumis sampai benar-benar layu
4. Tambahkan cabe, tumis sampai sedikit layu.
5. Masukkan garam, gula, penyedap dan kecap manis, aduk hingga tercampur merata.
6. Tambahkan daun bawang, disusul dengan memasukkan ikan asin tahu dan tempe
7. Aduk sebentar sampai semua tercampur, siap disajikan dengan nasi hangat.
#kreasitanoto #menusederhana #idemakansiang #idemakanmalam #ikanasin #ikanasinjambal #masakanpedas #ikanasinpedas #menuanakkos #masaksederhana #masaksimpel #endeuseksis #kreatorendeus #cookpadindonesia
