Einfache Rezepte für Zucchini im Ofen! Zucchini im Ofen ist so lecker, dass man es einfach probieren muss! Ein Freund aus Spanien hat mir beigebracht, wie man diese Gemüserezepte kocht. Probieren Sie es auch aus!
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REZEPT #1 00:01
4 Zucchini.
Salz.
10 Minuten einwirken lassen.
2 Zwiebeln.
Sonnenblumenöl.
Abdecken und bei mittlerer Hitze garen!
1 Karotte.
Zugedeckt bei mittlerer Hitze 5 Minuten garen!
4 Paprika.
Salz. Schwarzer Pfeffer.
Zugedeckt 5-7 Minuten bei mittlerer Hitze garen!
Wasser aus Zucchini entfernen.
Zucchini zugeben und gut vermischen.
Zugedeckt bei mittlerer Hitze 15 Minuten garen!
3 Eier.
Milch 300 ml. / 1,5 Tassen.
Olivenöl 30 ml.
Mehl 5 Esslöffel.
Backpulver 10 gr.
Sehr gut mischen.
5 Minuten vor Ende den Knoblauch dazugeben!
Dill.
Sonnenblumenöl.
Fügen Sie die Mischung hinzu und verteilen Sie sie.
Käse 150 gr. / 1-2 Tassen.
Es wird sooo lecker!
Im Ofen 35-40 Minuten bei 180°C (350°F) backen.
Mayonnaise 2 Teelöffel.
Joghurt 3 Teelöffel.
Saft von 1/2 Zitrone.
Grüne Zwiebel.
Guten Appetit!
REZEPT #2 07:46
3 Zucchini.
1/2 rote Zwiebel.
Salz.
Aufsehen.
15 Minuten einwirken lassen.
Parmesan 70 gr. / 1/2 Tasse.
15 Minuten später.
Drücken Sie das Wasser aus.
1 Ei.
Philadelphia- oder Ricotta 180 gr. / 1 Tasse.
Semmelbrösel 140 gr. / 1 Tasse.
Schnittlauch.
Schwarzer Pfeffer.
Gut mischen.
Im Backofen bei 180°C (350°F) 30 Minuten backen.
Olivenöl.
Fadennudeln 1/2 Tasse / 100 gr.
Fry bis eine schöne goldene Farbe.
Reis 2 Tassen / 400 gr.
Aufsehen.
Butter 1 Esslöffel.
Wasser 3 Tassen / 600 ml.
Gemüse- oder Hühnerbrühe.
Mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze kochen, bis das gesamte Wasser absorbiert ist.
Guten Appetit!
REZEPT #3 13:47
2 Zucchini.
Salz.
Lassen Sie die Zucchini 10 Minuten ziehen.
2 Eier.
Fertig kochen!
2 Tomaten für das ganze Rezept.
Wasser aus Zucchini entfernen.
Die Eier sind fertig.
4 Eier.
Gut mischen.
Schwarzer Pfeffer. 1 Knoblauch. Petersilie.
Joghurt 3 Esslöffel.
Mehl 6 Esslöffel.
Nach und nach hinzufügen.
Salz (nach Geschmack).
Olivenöl.
Die Mischung gut verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C (350°F) 20 Minuten backen.
Zuerst nur die untere Heizung.
2 Eier schälen und reiben.
Joghurt 5 Esslöffel.
Mayonnaise 3 Esslöffel.
1 Knoblauch.
Eier hinzufügen und gut vermischen.
Ein bisschen Salz.
Dill.
Schwarzer Pfeffer oder geräucherter Paprika.
Tomate zugeben und weitere 10 Minuten garen.
Mozzarella 80 gr. / 1/2 Tasse. (Optional).
Mozzarella zugeben und weitere 5-7 Minuten garen.
Ziemlich viel Parmesan (optional).
Auf Oberhitze schalten und 5-7 Minuten garen.
Basilikum.
Guten Appetit!
REZEPT #4 21:43
4-5 Zucchini. 1 kg.
3-5 mm dicke Scheiben schneiden.
Ein Backblech mit Sonnenblumenöl einfetten.
Olivenöl.
Salz. Thymian. Oregano. Thymian.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C (400°F) 25 Minuten backen.
1 Zwiebel.
Sonnenblumenöl.
Mit einem Deckel abdecken und 5 Minuten garen.
5 Tomaten.
Hausgemachte Marinara Sauce!
Mit einem Deckel abdecken und 3-5 Minuten garen.
Salz. Zucker.
Tomatenmark 50 ml. / 1/5 Tasse.
Thymian. Knoblauch.
Unbedeckt kochen, bis es eingedickt ist!
Petersilie. Schwarzer Pfeffer.
Geräucherte Paprika. Dill.
Ricotta 200 gr. / 1 Tasse.
Knoblauch. Olivenöl.
Parmesan 40 gr. 1/2 Tasse.
Mozzarella 60 gr. / 1 Tasse.
Schau dir im Video an, wie ich diese Sauce mache!
Salz. Schwarzer Pfeffer.
Olivenöl.
Käse 60 gr. / 1/2 Tasse.
Im Backofen bei 200°C (400°F) 25 Minuten backen.
Guten Appetit!
REZEPT #5 30:37
2 Zucchini.
Salz.
Lassen Sie die Zucchini 15 Minuten ziehen.
2 große Kartoffeln.
Wasser.
Kartoffeln 10 Minuten ruhen lassen.
1 Zwiebel.
Olivenöl.
1 Karotte.
Gut mischen.
Mit einem Deckel abdecken und 5 Minuten garen.
2 Paprika.
Fein hacken.
Mit einem Deckel abdecken und weitere 3-5 Minuten garen.
Wasser aus Zucchini entfernen.
Vergessen Sie nicht, das Gemüse umzurühren!
Wasser aus den Kartoffeln entfernen.
Gemüse ist fertig.
Mais 200 gr. / 1 Tasse.
Schnittlauch.
Petersilie.
2 Eier.
Salz. Schwarzer Pfeffer.
Gut mischen.
Mehl 200 gr. / 1 Tasse.
Mehl nach und nach zugeben.
Gut mischen!
Sonnenblumenöl.
Die Mischung gut verteilen.
Im Ofen bei 200°C (400°F) 30 Minuten backen. Käse 100 gr. / 1/2 Tasse.
Mayonnaise 2 Esslöffel.
Griechischer Joghurt 3 Esslöffel
Knoblauch.
Dill.
Guten Appetit!
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