Известны два вида рапса: озимый и яровой.
Озимый рапс достигает в высоту 1,2 м. Стебель ветвистый, опушенный. Листья сине-зеленого цвета, покрытые восковым налетом. В состоянии розетки они напоминают листья капусты. Соцветие — кисть .Цветки мелкие, желтые, реже белые, выделяют много нектара. Пчелы посещают их в течение всего дня, собирая и нектар и пыльцу. Цветение начинается в главной кисти снизу вверх, затем в том же порядке зацветают боковые. Пыльники тычинок обращены к рыльцу и вскрываются после раскрытия цветка.
Медопродуктивность 1 га озимого рапса колеблется между 30 и 90 кг. При осеннем посеве рапс — хороший ранне-весенний медонос. Цветет в мае — июне на протяжении 25—30 дней. Цветение одной кисти длится 28—35 дней, а всего растения — 45 дней. Но в 2012 году цветение продолжалось 21 день, дневные привесы были 6.5 кг,может из-за очень жаркого лета.Рапс обеспечивает пчелам ранний взяток, поэтому в местностях, бедных ранним взятком, рекомендуется разводить эту культуру.
Яровой рапс дает нектар и пыльцу, по медоносное™ мало уступает озимому. Поскольку цветет он в августе—сентябре, то считается важным поздним медоносом. Менее требователен к почве и климату, чем озимый рапс. Для припасечных участков яровой рапс мало пригоден из-за частого повреждения его блошкой, особенно при запоздалом посеве.
Рапсовый мед густой, очень сладкий, беловатого, реже желтого цвета. Быстро кристаллизуется, поэтому его не рекомендуется давать пчелам на зиму.

свернуть