ZEYTİNİN 6 FAYDASI
Siyahı, yeşili, kurutulmuşu, yağı… Her haliyle şifa kaynağı olan ve Yunan Mitolojisi’nde ‘tanrıların kutsal meyvesi’ olarak bilinen zeytinin sağlığa faydaları saymakla bitmiyor. Akdeniz ikliminin hâkim olduğu ülkelerde yetişen bu küçük meyvenin sağlığınıza yararlarını öğrendiğinizde Akdeniz’e taşınmak isteyebilirsiniz. İşte sizin için zeytinin 6 faydası!
1. Kanseri önler!
Kanserli hücrelerin gelişimini etkileyen en önemli 2 faktör kronik oksidatif stres ve kronik enflamasyondur. Zeytinin içinde bulunan antioksidanlar kanserle savaşta çok önemli bir rol oynarlar. European Journal of Cancer Prevention’da yayımlanan birçok araştırmaya göre, zeytin gibi yüksek antioksidan içeren gıdalar, hücresel DNA’yı koruyarak, potansiyel tümör büyümesini önlüyor!
2. Saç sağlığına iyi gelir!
Zeytin içeriğinde bulunan antioksidanlara ek olarak hidrat ve yağ asitleri de içerir. Hidrat ve yağ asitleriyse saç bakımı için çok önemli, ilaç niteliğinde bileşenlerdir. Bu bileşenler sayesinde hem zeytini beslenme rutininize eklemek hem de zeytinyağını saçınıza sürmek, saçlarınızı parlatır ve güçlendirir. Saç bakımınız için, zeytin tüketmeyi unutmayın!
3. Kalbi korur!
Kalp sağlığınız için en iyi atıştırmalıklardan biri olan zeytin, HDL yani ‘iyi’ kolesterolü korurken, LDL yani ‘kötü’ kolesterolü düşürme ile bağlantılı tekli doymamış yağ asitleri ile doludur. Zeytin polifenollerinin güçlü antioksidan özellikleri, kalp hastalıklarının tetikleyici faktörü olan oksidatif strese ve kronik inflamasyona karşı da koruma sağlar. Yapılan araştırmalar, günlük olarak sızma zeytinyağı tüketen kişilerin kalp krizi, yüksek tansiyon ve kardiyovasküler mortalite riskinin tüketmeyenlere göre daha düşük olduğunu göstermektedir.
4. Dolaşımı iyileştirir!
Zeytinin içeriğindeki bazı bileşikler nitrik oksit üretimini artırarak, dokularınıza giden kan akışını iyileştirir ve vasküler fonksiyonu düzenler. Daha iyi bir dolaşım, spor salonundaki performansınızdan, genel kronik hastalık riskine kadar her şeyi geliştirdiğinden hem kısa hem de uzun vadede sağlığınız için harikadır!
5. Beyin sağlığını korur!
Zeytin, inflamasyonun neden olduğu oksidatif stresi azaltmaya yardımcı olduğundan, hayati organların, yani beyninizin, dokularını zararlı ve potansiyel olarak geri döndürülemez hasarlardan korur. Ayrıca zeytin, gelişmiş biliş ve düşük biliş riskine bağlı bir antioksidan olan E vitamini içerdiğinden, beyin hücrelerinizde beta-amiloid birikmesini engelleyerek, Alzheimer hastalığı riskini de düşürür.
6. Tip 2 Diyabet Riskini Azaltır!
Zeytin, yemeklerden iki saat sonra bile insülin etkisine yardımcı olarak kan şekerini düşürebilir. Amerikan Diyabet Derneği’nin 418 sağlıklı insan üzerinde yaptığı bir klinik çalışma, zeytindeki oleik asit ve polifenollerin tip 2 diyabete karşı koruyucu etkilerini doğrulamıştır.
Son olarak, 100 gram yani ortalama 50 adet zeytinde, 145 kalori, 15 gr yağ, 4 gr karbonhidrat, 1 gr protein, 92 mg omega 3 yağ asitleri, 3.3. gr besin lifi, A, E, K vitaminleri, niasin ve folat gibi bileşenler bulunur. Daha sağlıklı bir beden için zeytini günlük diyetinize eklemeyi unutmayın!
