#afghandish #مستاوه #afghanpalao #rice #ricedish #afghanfood
#پلو
Mastawa is a popular Afghan rice dish, it can be served any time of the year but the best is on a romantic and chilling rainy day.

بشپړه ریسپی

دوه چمچی غوړی
څلور برابر میده شوی پیاز

پیاز ښه سره کړی

نیمه کیلو قیمه
څلور شنه مرچ، ۱ د ډوډی قاشقه تایزه هوګه، ۱ د ډوډی قاشقه تازه ادرک
دوه د ډوډی قاشقې مالګه
یوه د ډوډی قاشقه تور مرچ
نیمه د ډوډی قاشقه د ادرک پوډر
نیمه د ډوډی قاشقه د هوګی پوډر
دوه د ډوډی قاشقه دڼیا پوډر\وچه دڼیا
نیمه د ډوډی قاشقه زیره
نیمه د ډوډی قاشقه سره مرچ

ښه یی سره ګډ کړی

دوه تابلیت د چرګ یخنی
څلور غټ تازه رومی بانجان
یوه نیمه پیاله می
یو لیټر جوش اوبه

اوه دقیقو لپاره یی پوخ کړی

دوه پیالی سپینی غټی وریځی
دوه برابر کچالو او ۲ ګازری
دوه پیالی جوش شوی غټ نخود
یوه نیمه پیاله مستی

تر هغو یی پوخ کړی چې اوبه وچې کړی

په ډیر کم اور یی ۲۰-۲۵ دقیقو لپاره دم ته پریږدی

یو نیمه پیاله مستی، دری پلی د هوګی او نیمه د چای قاشقه مالګه
یوه پیاله اوبه او سره ګډ یی کړی
یو برابر پیاز،‌ ۲ پلی هوګه او ۲ شنه مرچ
نیمه پیاله تازه میده شوی دڼیا ورسره ګډه کړی

свернуть