3 στήθη κοτόπουλου
1 κ.γ. αλάτι
1/2 κ.γ. δεντρολίβανο
1/2 κ.γ. θυμάρι
1 κ.γ. γλυκειά πάπρικα
40 γραμμάρια τριμμένο τζίντζερ
ξύσμα απο ένα πορτοκάλι
1 κ.σ. καυτερή μουστάρδα (απαλή)
1 σκελίδα σκόρδο
χυμό απο ένα πορτοκάλι
χυμό απο ένα λεμόνι
50 γραμμάρια λευκό κρασί
πιπέρι
1 κ.σ. μέλι

(Για το γαρνίρισμα)
φλούδες
απο πορτοκάλι
γλυκειά πάπρικα


3 chicken breast
1 tea spoon salt
1/2 a tea spoon rosemary
1/2 a tea spoon thyme
1 tea spoon sweet paprika
40 grams grated ginger
Zest from an orange
1 soup spoon hot mustard (mild)
1 garlic clove
Juice from an orange
Juice from a lemon
50 ml white wine
Black pepper
1 soup spoon honey

(For the garnish)
Peels from an orange
Sweet paprika

свернуть