Noodle Tarifi:
-250 gr.(5 çay bardağı) unun ortasına iki yumurta, 1 çimdik tuz atılır ve karıştırılır.
-2 yemek kaşığı içme suyu eklenir, yoğrulur.
-Oldukça sert bir hamur oluyor, iyice yoğurmak gerekir.
-Hamur ile arasında hiç hava kalmayacak şekilde streç filme sarılır, üzeri bir bezle örtülür ve bir saat dinlenmeye bırakılır.
-Acı baharat karışımı için 1 çay kaşığı kırmızı toz biber eklenir.
-Baharat karışımı için 1'er tatlı kaşığı köri, tavuk çeşnisi, biraz da tuz eklenir(Varsa sarımsak tozu, soğan tozu eklenebilir.)
-Bir soğanın ufak bir parçası rendelenir.
-Tavaya sıvıyağ, rendelenen soğan, karabiber, kinzi (zorunlu değil) eklenir.Kavrulur, biraz da tuz eklenerek altı kapatılır.
-Dinlenen hamur ikiye ayrılır.(Daha kolay açabilmek için)
-Hamur açılabildiği kadar ince açılır.(Bu işlemi hamur açma makinesinde de yapabilirsiniz)Hamur yapışıyorsa nişasta serpiştirebilirsiniz.
-Katlanır ve kesim işlemine başlanır.
-İki hamura da aynı işlemi uyguladıktan sonra yağlı kağıt serili tepsiye nişasta serpiştirilir, küçük parçalar halinde dizilir, buzluğa atılır, donduktan sonra poşetlere koyarak 6 ay boyunca tüketebilirsiniz.
-Kaynayan suya hamurlar atılır, soslar da ilave edilir, bir çimdik tuz da ilave edilerek 2 dk. haşlanır.
-Tabağa konulur ve servis edilir.Afiyet bal, şeker olsun...

Eğer kanalıma abone değilseniz abone olmayı, videomu beğenmeyi unutmayın!Ayrıca beni instagram da takip ederseniz çok mutlu olurum:)
İnstagram:balsekerdukkani
Tarifi denerseniz denedim demeyi unutmayın!Sevgiyle kalın♥️

Not:İsterseniz hazır noodlle'ın baharatlarından da kullanabilirsiniz.Öyle de çok güzel oluyor😋

#noodle #noodletarifi #evdenoodle #makarna #tuzlu #tuzlutarifler #akşamyemeği #öğleyemeği #afiyetbalşekerolsun #çay #sıcak #soğuk

свернуть