RESEP KOLAK PISANG BIJI SALAK | Menu Takjil
Bahan - bahan :
- 5 buah pisang Uli/kepok/raja
- 250 gram ubi
- 4 sdm Tepung Tapioka/kanji/aci
- 1 bungkus Santan Kara
- 600 ml Air
- 120 gram Gula Merah Aren (manis disesuaikan selera)
- 1/2 sdt Vanili bubuk/ 1 lembar daun pandan
Tambahan :
- 1 sdm Gula Pasir (opsional)
NB:
**Biji salak direbus terpisah agar kuah kolak tidak mengental seperti bubur,karna biji salah mengandung tepung kanji jadi jika direbus bersama air kolak hasilnya akan kental seperti bubur candil
Selamat menyaksikan
#kolakpisangbijisalak #menutakjil
