Готовлю очень пористый и пышный бисквит в микроволновой печи. Это настолько удачный рецепт универсального бисквита, что приготовление торта занимает около 30 минут. При этом кето бисквит из микроволновки, ничем не уступает, по вкусовым и текстурным характеристикам классическим аналогам. Это настолько мягкая, пышная и пористая выпечка, что я часто готовлю его на семейные праздники, когда совсем нет времени посвящать себя духовке.
___
Кето бисквит из микроволновки.
1. Льняная мука – 50 г.;
2. Эритритол – 80 г.;
3. Сметана – 50 г.;
4. Яйца – 3 шт.;
5. Разрыхлитель – 5 г.;
6. Ванилин – щепотка.
___
💸Поддержите канал:
💳PayPal: dusiagrusha@gmail.com
💰 ЮMoney (Яндекс Деньги): 410015462997635
___
Хотите мои кондитерские фото и видео на свой телефон?! Тогда скачивайте их бесплатно: [ Ссылка ]
___
Рекомендации и особенности рецепта.
*Льняную муку можно заменить на кокосовую в меньшем количестве (40г.);
*Вместо эритритола можно использовать иной органический подсластитель;
*Сладость подсластителя определяйте самостоятельно согласно рекомендациям производителя;
*Какой подсластитель выбрать, можно посмотреть в моей публикации:
*Эритритол пробивается в блендере исключительно для растворения. Если эритритол не пробить, он может основательно не вмешаться в тесте, это касается при работе с эритритолом в любом рецепте, включая приготовления крема;
*При использовании сахара, пробивать не нужно, он хорошо растворяется во время взбивания яичной смеси;
*Крем для сборки торта на ваш вкус. Рекомендую жирную сметану;
*Сметана для сборки торта не менее 25% жирности;
*Вместо сметаны можно использовать майонез;
*Вес 1 яйца 65-70 г. (или категория О);
*Разрыхлитель 1 чайная ложка;
*Размер формы 18-22 см., в зависимости от того насколько пышный бисквит нужен: [ Ссылка ]
___
Качественные органические продукты (специи, шоколад, кофе, чай, ягоду и много другое) заказываю через Iherb: [ Ссылка ]...

Используйте мой промокод: EQT9362 на Iherb для получения скидок!

свернуть