دوستان عزیز با کامنت های زیبا و انتقادات و نظراتتون ،کانال سیروک رو حمایت کنید. لطفا لایک و سابسکرایب رو فراموش نکنید اون زنگوله رو هم لطفا فشار بدید. ممنونم از همه شما

طرز تهیه گز آردی اصفهان در منزل، فوق العاده خوشمزه و مجلسی
گز اصفهان یکی از بهترین گزهای ایرانی هست . خصوصا گزآردی که به صورت سنتی درست می شد طعم بی نظیری داره. من دستورهای مختلفی برای گزآردی استفاده کردم ولی هیچ کدوم به خوبی این رسپی نیست. فرق این رسپی با بقیه رسپی ها اینه که به شدت شبیه گزآردی اصفهان می شه. گز مثل آدامس کش نمیاد ، سفت نیست وکاملا پفکی و نرم هست. یادمه وقتی گز اصفهان رو داخل دهان می گذاشتی مثل پنبه توی دهن آب می شد. همه این ویژگی ها توی این رسپی هست . امیدوارم درست کنید و خاطرات ایران رو دوباره در ذهنتون زنده کنید . منو هم از نظراتتون بی خبر نگذارید مرسی
مواد اصلی
شکر: 200 گرم
آب : 100 گرم
گلوکز:120 گرم
سفیده تخم مرغ: 2 عدد
شکر برای سفیده: 10 گرم
آجیل بو داده : 100 گرم
آرد

-------------------------------------------------------------------------------------------
بخش های مختلف این فیلم
00:01 معرفی
00:40 آماده کردن شربت
01:21 زدن سفیده تخم مرغ
01:59 امتحان قوام شربت
02:52 مخلوط کردن سفیده و شربت
03:20 پخت نهایی
05:53 فرم دادن گزها
-----------------------------------------------------------------------------------------
دیدن فیلم های زیر رو هم از دست ندید

طرز تهیه شربت گلوکز
[ Ссылка ]

زولبیای خوشمزه و ساده
[ Ссылка ]

طرز تهیه مربای جدید
[ Ссылка ]

مجموعه شیرینی های مختلف
[ Ссылка ]

طرز تهیه چند مدل نان متنوع
[ Ссылка ]
------------------------------------------------------------------------------------------
دوستان عزیز سیروک یک کانال فارسی زبان تازه تاسیس است لطفا با عضو شدن ، لایک، و نظرات خوبتان به رشد آن کمک کنید

لطفا در شبکه های اجتماعی دیگر هم کانال سیروک را دنبال کنید

یوتیوب :[ Ссылка ]

فیس بوک :[ Ссылка ]

اینستاگرام :[ Ссылка ]

توییتر :[ Ссылка ]
---------------------------------------------------------------------------------------------------
Traditional Persian Nougat (Gaz) Recipe
In Iran we have a lot of variation of nougat which come from different cities or area.The most and famous one is from Isfahan stunning city in the middle of Iran. I have tried a lot of Gaz recipe but I make you sure this is one the best and the most similar to Isfahan Gaz.I wish you try this amazing recipe and give me feedback if you like it .
Ingredients :

Sugar: 200 g
Water:100 ml
Gloucose:120 g
white egg:2pcs+ 10g sugar
Roasted nuts: 100 g
plain flour
---------------------------------------------------------------------------------------------------
Timetable of movie

00:01 intro
00:40 making syrup
01:21 whisking egg wheats
01:59 checking syrup
02:52 mixing syrup and egg
03:20 final cooking
05:53 shaping gaz
---------------------------------------------------------------------------------------------------
Maybe you like to see these videos as well

Persian Ramadan sweets, Zulbia
[ Ссылка ]

Rhubarb and Strawberry Jam
[ Ссылка ]
-----------------------------------------------------------------------------------------------------

Please help me to improve this newly establish channel, I appreciate all your support and sweet comments, do not forget to subscribe and hit the bell.

Follow me in other social platforms:

You tube :[ Ссылка ]

Facebook :[ Ссылка ]

Instagram :[ Ссылка ]

Twitter :[ Ссылка ]
-----------------------------------------------------------------------------------------------
#how_to_cook_nougat
#طرز_تهیه_گز_آردی_اصفهان
#شیرینی_سنتی_ایرانی
---------------------------------------

свернуть