Ho bollito le arance e le ho FRULLATE! Non smetto di farle e RIFARLE!

Ingredienti:
arance - 2 pz
acqua - 2 l
BOLLIRE 30 MIN
farina di mandorle - 240 g
tuorli d'uovo - 6 pz
sale - 3 g
zucchero - 120 g
albume d'uovo - 6 pz
zucchero - 120 g
crema di formaggio - 400 g
panna montata - 250 ml
zucchero a velo - 60 g
essenza di vaniglia - 5 ml
mandorle a scaglie - 10 g
scorza d'arancia - 5 g
menta - 2 g
Teglia da 24 cm di diametro
IN FORNO A 180°C / 35 MIN
IN FRIGORIFERO 1 H

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