Kokos Pur: So lecker und einfach machst Du diese kleinen Kokos-Makronen, die mindestens genauso lecker wie Plätzchen sind. Ob für Deine Familie, Freunde oder Besuch: die Makronen sind handlich, schmecken sehr lecker. Nach der Weihnachtszeit, könnt ihr zum Silvester mit diesen leckeren Finger Süßigkeiten überzeugen.
Ein Rezept das sich wahrlich lohnt auszuprobieren. Lasst es uns wissen wie es euch geschmeckt hat.
Zubereitung & Zutaten:
Füge drei Eigelb in eine Schüssel
Schlage den Eiweiß so lange, bis der steif wird
Langsam den Zucker dazugeben und weiter umrühren
und weiter umrühren, bis sich beides gut gemischt hat
Misch die Kokosraspel mit dem Mehl zusammen
Nun gib die Mischung in den steif geschlagenen Eiweiß mit Zucker hinzu
und rühre die Mischung weiterhin um
Kleiner Tipp: sollte die Mischung zu flüssig sein, dann gib noch etwas Kokosraspel hinzu
Etwas Zitronensaft in die Mischung geben
und die Mischung weiter umrühren
Kleiner Tipp: nimm einen Eislöffel und fülle diesen mit der Mischung lege sie auf das vorbereitete Backblech
Das Backblech in den schon vorgeheizten Ofen geben und bei 160 Grad backen, bis die Makronen goldbraun werden
Aus dem Ofen und vom Bleck nehmen und auskühlen lassen
Guten Appetit!
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Wir - Metto & Murro - haben die Liebe zum Kochen in den letzten Jahren neu entdeckt. Metto als Familienpapa beim Kochen für seine Family und Murro als Geschäftsreisender, um nicht immer draußen zu essen.
Aus unserer letzten Reise sind wir mit der Idee zurückgekehrt, einen Kochkanal zu öffnen und unsere Leidenschaft frei nach dem Motto "Even with 2 left hands you can cook" mit Euch zu teilen. Denn kochen kann wirklich jeder. Es kochen immer mehr Familienmitglieder und Freunde mit uns mit. 👨🍳🌱👨🏻🍳
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