**Quinoto fácil, 2 porciones
-1 1/2 taza quinoa cocida, este paso es super necesario porque al no tener almidón ni gluten, no sacamos nada con cocinarla junto al resto de los ingredientes.
-1/3 taza vino blanco
-1/2 taza agua hirviendo
-pimentón rojo y verde
-1 trozo zapallo italiano
-1 cebollín grande o un trozo de cebolla
-sal, pimienta, ajo en polvo, comino y ají color
En una ollita salteamos las verduras hasta que estén doradas, agregamos las especias, la quinoa cocida, el agua y el vino y vamos revolviendo hasta que los líquidos se evaporan y se vuelva cremosa, al final pueden agregar un trozo de mantequilla o queso, pero así bien sencilla es deliciosa y perfecta para acompañar alguna proteína o con una gran ensalada! #connieachurracocinanatural

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