Bueno cocineros !! en esta navidad empezamos con esta cena navideña de lujo , inspirada en el asado negro venezolano . Con esta receta fácil van a deslumbrar a toda su familia.
Ingredientes
500 gramos de posta o muchacho redondo
1 pimenton
1 cebolla blanca
10 dientes de ajo
90 gramos de panela
salsa inglesa al gusto
1 cucharada de pasta de tomate
2 hojas de laurel
250 ml de vino tinto
sal y pimienta al gusto
Para el arroz
1 taza de arroz
200 gramos de alverja
150 gramos de maiz
media zanahoria mediana
una charada de achiote en polvo
sal y pimienta al gusto
2 tazas de caldo
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