A aletria portuguesa, tem origem na longínqua história da península ibérica, é um doce de Natal típico em quase todas as regiões de Portugal. Em cada local , contudo, com as suas particularidades, com mais ou menos massa, com ou sem gemas. Nas Beiras a aletria é de consistência compacta, para se poder cortar à fatia. No Minho a consistência é mais cremosa.

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