Хлеб готовится быстро, не требует длительного вымешивания. Тесто получается, мягким, эластичным, приятным в работе, тесто замешивается за считанные минуты. Диаметр хлеба примерно 27 см
Для теста:
Дрожжи свежие – 8гр
Соль (1 ч л)- 5 гр
Сахар (1 ст л безверха) – 10 гр
Вода (теплая )- 70 мл
Молоко (теплое) – 100 мл
Масло растительное – 30 гр
Мука – 290-300 гр
Для смазывания хлеба:
1 желток + 1 ч л воды
Для посыпки семена кунжута (1 ст л)
выпекать при t 200°C 20-25 минут
For the test:
Fresh yeast – 8g
Salt (1 h l) - 5 g
Sugar (1 tbsp) – 10 g
Water - 70 ml
Milk – 100 ml
Vegetable oil – 30 g
Flour – 290-300 gr
For greasing bread: 1 yolk + 1 h l of water
For sprinkling sesame seeds (1 tbsp)
t 392 ° F, 20-25 minutes
#рецептхлеба#турецкийхлеб#рецепты#
