Hoy otra de las recetas de la Carmen, esta vez unas lentejas veganas riquísimas, con arroz y verduras. ¡Y si no las quieres para comer, las tienes para cenar!

INGREDIENTES:
500 gramos de lentejas pardinas pequeñas
2 zanahorias en rodajas
1 patata en trozos
1 puñado de arroz
1/2 cebolla picada
2 dientes de ajo
1 pimiento sin pepitas
1 cucharada de pimentón
Sal

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