Подойдут плоды любого сорта (синие, желтые красные), но предпочтительней использовать венгерку, ренклод, мирабель, канадскую или яичную сливу.


Ингредиенты:
сливы - 1,5 кг;
сахар - 500 г;
водка (самогон, спирт 40-45%) - 0,5 л.


Рецепт сливовой наливки:
1. Промытые сливы сложить в банку для настаивания. По желанию можно удалить косточки.
2. Влить алкогольную основу и плотно закрыть.
3. Настаивать 40 дней в темном месте с комнатной температурой. Раз в 5 дней встряхивать.
4. Готовый настой слить в отдельную емкость, а сами сливы засыпать сахаром, закрыть и оставить на 15 дней в темном месте с комнатной температурой.
5. Полученный сироп процедить через кухонное сито и смешать с сиропом. Готовый напиток профильтровать через вату и перелить в бутылку для хранения.
6. Для улучшения вкуса готовую сливовую наливку желательно выдержать в холодильнике или подвале 6-8 месяцев.


Подробнее о приготовлении наливки из слив на водке на сайте [ Ссылка ]
АлкоФан - сайт ценителей спиртных напитков - [ Ссылка ]
Братство Алкофанов - алкогольный форум - [ Ссылка ]
Удачные рецепты с Анюткой - [ Ссылка ]
В ролике используется музыка Spring In My Step - Silent Partner (фонотека YouTube).

свернуть