Kali ni jom kita belajar buat kuih melayu, kuih tradisional iaitu lepat pisang. Kalau ada pisang yang ranum selain dari nak buat kuih bergoreng, kita tukar sekali sekala cara kukus pula. Che Nom akan tunjuk cara dari bancuhan adunan lepat pisang, dengan tambahan satu bahan untuk sedapkan lagi rasa. Ada juga ditunjuk cara kita proses daun pisang sebelum balut. Kuih ni manis rasanya ditambah dengan keharuman daun pisang , membuka selera betul. Kalau dulu dapat makan lepat pisang pagi-pagi dengan kopi O, fuhh memang terbaik.

// Bahasa Melayu
-------------------------
Bahan-bahan:
7-10 biji pisang emas
2 cawan pisang lenyek
2 sb gula melaka
1 sb gula putih
¾ - 1 cawan tepung gandum
2 sb tepung beras
1 sk garam
Daun pisang
Sedikit minyak
Kelapa parut
Secubit garam

// English
------------------------
Ingredients:
7-10 lady finger bananas
2 cups mashed bananas
2 tbsp palm sugar
1 tbsp white sugar
¾ - 1 cup plain flour
2 tbsp rice flour
1 tsp salt
Banana leaves
A little oil
Grated coconut
A pinch of salt

Support this channel: [ Ссылка ]
Instagram: [ Ссылка ]
Twitter: [ Ссылка ]
Facebook: [ Ссылка ]

свернуть