Ihr habt euch ein weiteres Maisbrot gewünscht? Ihr bekommt ein Rezept zu einem Maisbrot, das seinem Namen alle Ehre macht. Nicht nur mit Maismehl, sondern mit einem richtig grossen Maiskörner-Anteil im Teig. Zudem habe ich die Laibe mit UrDinkel Mehl gebacken. Damit diese beim freigeschobenen Backen nicht verlaufen, gibt es einen coolen Trick – diesen zeige ich euch in meinem neuen Video. Viel Spass beim Nachbacken, dein Marcel
Rezept: [ Ссылка ]
Dieses Rezept ist in Zusammenarbeit mit UrDinkel entstanden. „UrDinkel“ ist ein Schweizer Label, das einem strengen Pflichtenheft unterliegt. Hier bekommst du alle Informationen, rund um das Produkt UrDinkel: [ Ссылка ]
00:00 Begrüssung & Einleitung
00:22 Brühstück
01:05 Vorteig
01:27 Hauptteig
04:31 Formen
06:33 Backen
08:13 Geniessen
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Mein Name ist Marcel Paa, Diplomierter Bäcker-Konditor-Meister aus der Schweiz. Nicht lange Fackeln, «Einfach Backen»! Ist das Motto dieses Kanals und meine Leidenschaft ist das unkomplizierte, leckere und gelingsichere Backen - jede Woche teile ich mit dir Rezepte, Back Geheimnisse, Tipps und Tricks rund ums Backen. Lass dich von meiner Leidenschaft inspirieren, ich freue mich auf dich! Dein Marcel
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