[ Ссылка ]
Resep Cara Membuat Nugget Ayam Enak
Nah kali ini kita membuat olahan yang bahannya dari daging ayam lagi yaitu nugget ayam. Nugget ayam ini sangat digemari anak-anak. Kalau bisa bikin sendiri dirumah pasti akan lebih ekonomis dan puas serta terjamin kualitasnya. Dalam pembuatannya pun tidak terlalu rumit dan rasanya dijamin enak gak kalah dengan yang dijual dipasaran. Oh ya agar rasa nugget ayam bisa nendang dan mirip nugget asli jangan lupa dalam pembuatannya harus memakai biji pala, Pala rasanya sangat kuat sehingga hanya dengan ditambahkan sedikit saja aroma nugget sudah sangat harum, tidak berbau amis ayam lagi. Untuk ayamnya saya hanya memakai cara manual yaitu dicincang halus saja. Jika punya alat food processor lebih bagus lagi karena akan menghemat tenaga dan waktu.
Bahan nugget ayam:
* 1/2 kg dada ayam yang dicincang
* 2 butir telur ayam
* Tepung panir 6 sdm penuh
* Tepung maezena 3 sdm
* Minyak goreng 2 sdm
* Daun pisang untuk mengukus (bisa menggunakan loyang)
Bumbu yang dihaluskan
* Garam halus, gula pasir, merica bubuk, kaldu bubuk ( masing-masing 1 sdt)
* Biji pala secuil kecil
* Bawang merah 2 siung
* Bawang putih 3 siung
Bahan pelapis :
* 2 butir telur kocok
* Tepung terigu kering
* Tepung panir
Cara membuat:
Campur ayam cincang dengan bumbu halus, telur yang sudah dikocok, tepung maizena, minyak goreng dan tepung panir kemudian bungkus daun pisang dan kukus. Setelah matang biarkan dingin dan iris sesuai selera kemudian balur dengan tepung terigu, celup ke telur setelah itu lapisi dengan tepung panir. nugget siap digoreng atau disimpan di freezer untuk stok lauk.
Chicken nuggets ingredients:
* 1/2 kg of chopped chicken breast
* 2 chicken eggs
* 6 tablespoons full flour
* Maezena flour 3 tbsp
* Cooking oil 2 tbsp
* Banana leaves for steaming (can use a baking sheet)
Softened seasoning
* Fine salt, granulated sugar, pepper powder, powder broth (1 tsp each)
* Little nutmeg seeds
* Red onion 2 cloves
* Garlic 3 cloves
Coating material:
* 2 beaten eggs
* Dry wheat flour
* Bread crumb
How to make:
Mix the minced chicken with fine spices, whipped eggs, cornstarch, cooking oil and panir flour then wrap the banana leaves and steamed. After cooking, let it cool and slice according to taste, then mix with flour, dip into the egg after that coat with panir flour. nuggets are ready to be fried or stored in the freezer for side dishes.
Tonton juga resep olahan ayam yang lain:
CARA MEMBUAT BAKSO AYAM:
[ Ссылка ]
CARA MEMASAK ATI AMPELA AYAM:
[ Ссылка ]
#nuggetayam #nuggetayamekonomis #dapurcintaku
