A PÖRKÖLTBE : 1 kg előfőzött pacal , 2 fej hagyma , 4 gerezd fokhagyma , ,1-2 paprika , 3 paradicsom ( ez lehet 4 ek . lecsó , vagy 1 ek. sűrített paradicsom ) ,kb. 7dkg füstölt szalonna Fűszerek ízlés szerint : só , bors , piros porpaprika , 3 db babérlevél , 3 kk. darált paprika (Édes Anna ),csípős paprika , ha szereted ( bármilyen formában ),őrölt kömény , majoranna . Ha húzósnak érzed a paradicsom miatt akkor egy csipet cukrot tegyél bele . Ne félj tőle ,mert nem lesz édes . Ez a paradicsom édességét fokozza és a savasságát kompenzálja . Jó étvágyat kívánok mindenkinek aki elkészíti !

свернуть