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STRUFFOLI O CICERCHIATA - Dei dolcetti fritti facilissimi da preparare in casa. Con alcune varianti, questi dolci tradizionali sono diffusi in molte regioni d’Italia con nomi diversi: in Abruzzo e nelle Marche vengono appunto chiamati cicerchiata, in Sicilia pignolata, in Campania struffoli. E qui, più che un dolce di Carnevale, sono un tipico dolce natalizio!

‣ 0:00 Procedimento 🙌
‣ 2:12 Preparazione Struffoli 👩🏼🍳
‣ 3:13 Cottura ⏲
‣ 5:15 Pronto 👍

INGREDIENTI
1 uovo
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaio di olio di semi di girasole
1 cucchiaio di liquore all'anice (o altro liquore)
la buccia grattugiata di mezzo limone
un pizzico di sale
140 g di farina 00
olio per friggere q.b.
100 g di miele
30 g di zucchero
mandorle a lamelle q.b.
zuccherini colorati q.b. per decorare

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𝗙𝗢𝗟𝗟𝗢𝗪 𝗠𝗘
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𝗜 𝗠𝗜𝗘𝗜 𝗟𝗜𝗕𝗥𝗜
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