C’est une étude de l’Université de Bonn, parue dans la prestigieuse revue « Cell », qui s’est penchée sur ce sujet étonnant, mais qui concerne des millions de personnes en France, des centaines de millions à travers le monde. Est-ce que le fait de manger au fast-food peut affaiblir les défenses de notre organisme ? Pour cela, les chercheurs ont observé les cellules sanguines de 120 personnes, dont la moitié mangeait au fast-food.

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