En Albaladejo celebran sus fiestas patronales, y uno de sus platos fuertes son los toros. En la víspera de la festividad de su patrón, Santiago Apóstol, tiene lugar una tradición muy peculiar, el encierro por el campo de la "Vaca de Santiago" y el posterior "Desbarre". Vamos a conocer las muchas singularidades que tiene esta fiesta.
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